Meni


Partnerji









Kontakt


MCPZ Mednarodni center za prenos znanja d.o.o.

Kardeljeva ploščad 1,
SI-1000 Ljubljana
Slovenija, EU

Tel: +386/(0)1 292 72 60
Fax: +386/(0)1 292 72 62
Mail: info@mcpz.si
Web: www.mcpz.si

2.2.2022 – WEBINAR: Priprava na inšpekcijo za varno hrano, delo po sistemu HACCP in ukrepi za zaščito pred COVID-19

V praksi nam obisk inšpektorja večinoma predstavlja stres, saj postopka in načina delovanja inšpekcijskih služb ne poznamo prav dobro. Seminar je namenjen seznanitvi s pravnimi podlagami za uveljavljanje zahtev varne hrane, s smernicami za dobro higiensko prakso, ter validaciji in racionalizaciji sistema HACCP. Na […]

15.2.2022 – WEBINAR: Vodenje oz. organizacija prehrane v kuhinjah gostinskih obratov in ostalih obratih javne prehrane – vključno z notranjim nadzorom in normativi

Predavateljica bo na webinarju, na primerih dobre prakse, predstavila, kako vzpostaviti in izvajati notranji nadzor v kuhinja z upoštevanjem trenutnih priporočil za zaščito pred COVID-19,  kalkulacije nabave in načrtovanjem jedilnikov ob upoštevanju normativov za kuhinjsko osebje. Predstavila bo tudi dopolnitev Uredbe  Evropske komisije 2021/382 o […]

3.3.2022 – WEBINAR: Promocija zdravja na delovnem mestu

Predavateljica, Andreja Samec Koderman, strokovnjakinja z dolgoletnimi izkušnjami na kadrovskem področju, bo na webinarju med drugim predstavila kateri ukrepi in aktivnosti na področju promocije zdravja na delovnem mestu so zakonsko obvezne in katere priporočljive, kaj preverja inšpektor za varstvo pri delu, kako aktivnosti in […]