Meni


Partnerji











Kontakt


MCPZ Mednarodni center za prenos znanja d.o.o.

Kardeljeva ploščad 1,
SI-1000 Ljubljana
Slovenija, EU

Tel: +386/(0)1 292 72 60
Fax: +386/(0)1 292 72 62
Mail: info@mcpz.si
Web: www.mcpz.si

22.5.2019 – Celovit pregled organizacije prehrane v kuhinjah vzgojno izobraževalnih ustanov in domov – vključno z notranjim nadzorom, normativi in javnim naročanjem

Predavateljica bo na seminarju predstavila kako vzpostaviti in izvajati notranji nadzor v kuhinja in postopek priprave javnih naročil, vključno s kalkulacijami nabave in jedilnikov. Izhajala bo iz primerov dobre prakse. Kuhinje vzgojno izobraževalnih ustanov in domov imajo kot nosilec živilske dejavnosti ima glavno odgovornost za […]